FC2ブログ

エルベの窓 ~カフェオランジュ工房~

シュガークラフト作家 & カフェオランジュ工房 主宰 “綾部加代子” さんの工房の風景を、まるで窓から眺めた気持ちでカメラにおさめ、感じたことを書き留めています。シュガークラフト、そしてお菓子づくり、日常の出来事 までを綴ってみました。シュガークラフトはすべて砂糖で作られた世界です。お菓子は手作業で材料を吟味し、ヨーロッパの伝統菓子を中心に展開しています。エルベ川の雰囲気をイメージして。。

〝プディング オ ショコラ〝 

日常 |



  一月往ぬる、二月逃げる、三月去る。。
この調子じゃ、あっという間に過ぎ去る日々です。
あ~、あ~っ。。
片付けること山積です。

 綾部さんと時間を共有するのは、美味しいもの、目新しいこと、すごい!と感じることなど、
あれこれ在って飽きないのですが、なんてったて師匠は『前進あるのみ!』ですので、ついて
いくのと、記憶が薄れないうちに、自分自身の今後のためにも記録する作業に、追われています。

日々の仕事もバラエティに富んでいますが、新作のお菓子づくりのお手伝いはなかでも格別!
 先ほど作っていただいた、お菓子教室向けの新作レシピは超絶品でした。
〝プディング オ ショコラ〝

なめらかな口どけのやさし~いプディングに、苦すぎず、重すぎず、ちょうど良いほどあいの
ショコラの香りが漂って、上に飾られたふわっとやわらかい生クリームが絶妙なバランス
美味しすぎです。







スポンサーサイト



02:15 |  trackback: 0 | コメント: 1 | edit

コメント

美味しそう!
ショコラの美味しい季節ですね💕

YOSHIO #- | URL | 2018/01/31 11:57 * edit *

コメントの投稿

Secret

トラックバック

トラックバックURL
→http://sugarflowers.blog.fc2.com/tb.php/221-ade2ee50
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)